Осетия

Встреча на железнодорожном вокзале г. Владикавказа.

Трансфер в Хидикус аул. Хидиус аул — единственное место на Северном Кавказе, где профессионально проводят мастер-классы. Огромное помещение в национальному стиле, где есть абсолютно все для приготовления осетинских пирогов, включая великолепную технику,

профессиональную одежду. И где получают искреннее удовольствие и дети, и взрослые.

Индивидуальный мастер-класс по изготовлению осетинских пирогов.

Под чутким руководством профессиональных поваров (входят в ТОП -10 шеф поваров Владикавказа) на мастер-классе дети научатся готовить красивые и наивкуснейшие традиционные осетинские пироги! Навыки в кулинарии значения не имеют! Каждый ребёнок готовит самостоятельно свой пирог!

Туристы сами приготовят:

• Уæлибах (пирог с осетинским сыром)
• Картофджын (пирог с картофелем и осетинским сыром)
• Цæхараджын (пирог с осетинским сыром и листьями свеклы)

Каждому участнику предоставляется:

• персональное рабочее место, оборудованное современной техникой и инвентарем;
• одноразовые перчатки, фартуки, (бахилы — при необходимости);
• сырье и ингредиенты;
• все необходимые расходные материалы;
• приготовленный осетинский пирог;
• упаковка для пирога.

Завтрак. Чаепитие с пирогами. Трансфер в г. Беслан.

Начало экскурсии по г. Беслану. Вы посетите здание бывшей средней школы № 1 и мемориальный комплекс, созданный рядом с ней. Вы увидите место, где разворачивалась одна из самых страшных террористических трагедий современной России.

Обед в кафе города с элементами национальных блюд.

Продолжение экскурсионной программы. Вы посмотрите старинное здание ж/д вокзала и услышите о местном маисовом комбинате — некогда крупнейшем предприятии подобного типа в Евразии. А также увидите мечеть и православные храмы, памятники выдающимся уроженцам и уютные аллеи с фонтанами. Заглянете на ипподром, в парки и в современные кварталы.

Трансфер в г. Владикавказ. Размещение в гостинице. Свободное время

Для желающих — пешеходная экскурсия по центру города.

Завтрак в отеле. Выезд на экскурсионную программу.

Сегодня посетим три ущелья. Сначала побываем в Кармадонском, печально известном сходом ледника. Вы посмотрите на памятный мемориал и узнаете историю его создания.

Даргавский некрополь. Экскурсия. Мы исследуем Даргавский некрополь, ставший визитной карточкой республики. Вы услышите не только о ценности археологического памятника, но и о

загадках «Города мёртвых». Выясните, какие версии о его происхождении наиболее правдивы и какие легенды связаны с семейными склепами. Небольшие покупки на местным рынке. Здесь можно купить в подарок национальные изделия из кожи, великолепные чашки ручной работы, чаи ручной сборки, сладости. А также сфотографироваться с милыми осликами, которых здесь огромное количество.

После отправимся в Аланский мужской монастырь, по пути остановимся у впечатляющих арт-объектов: «Колеса Балсага», буквы «æ» и «Зеркального барса». Поговорим о задумках их авторов и сакральных символах осетин. «Полетаем» на качелях, установленных на краю обрыва, с видом на Куртатинское ущелье.

Самый высокогорный монастырь в России «Аланский Свято-Успенский мужской монастырь». Особо следует отметить ступени ведущей к монастырю лестницы — каждая ступенька раза в 1,5, а

то и больше, выше нормальной. Одной из главных святынь Аланского монастыря является икона Успения Пресвятой Богородицы, которой верующие приписывают чудесные свойства.

Обед с элементами национальных блюд в кафе в п. Фиагдон

Башни Курта и Тага — древние сторожевые башни. Также вас ждёт Дзивгисская наскальная крепость 13−16 веков — культовый фортификационный памятник, прогулка у которого будет сопровождаться рассказом о самой неприступной цитадели Осетии Кадаргаванский каньон, где буйная река Фиагдон прорезала щель в толще известняковых пород.

Возвращение в гостиницу. Свободное время.

Завтрак в отеле. Освобождение номеров. Выезд на экскурсионную программу. Сегодня посетим ещё два ущелья.

По пути посмотрим на грандиозный конный монумент,

торчащий прямо из скалы, который посвящён Уастырджи — известному и почитаемому в Осетии святому, покровителю мужчин и путников.

Легендарный курорт Цей. Вы насладитесь хвойной красотой ущелья, величественными панорамами горных склонов и вершин.

Остановимся у двух интересных арт-инсталляций: «Рога изобилия» и инсталляции на фоне живописных пейзажей Зарамагского водохранилища, посвящённой К. Л. Хетагурову, отцу осетинской литературы.

Селение Тиб. Здесь вы познакомитесь с осетинским бытом и традициями, узнаете о целебных свойствах местной воды.

Обед с элементами национальных блюд в кафе.

Термы в селении Бирагзанг, купание.

Трансфер в г. Владикавказ. Окончание программы на железнодорожном вокзале г. Владикавказа.